zucchini

GEFÜLLTE ZUCCHINI

1/2 Zucchini
80g Tatar
40g gehackte Tomaten
40g Schafskäse light
15g Tomatenmark
10g geriebenen Gouda light
1/3 kleine Zwiebel
Knoblauch, Salz, Pfeffer

Die Zucchini aushölen (wer will kann das Fruchtfleisch in das Tatar geben), alle anderen Zutaten bis auf den Gouda zu einer Masse verkneten und in die Zucchini geben, Gouda darüberstreuen und für ca. 15-20 Minuten bei 180-200°C in den Ofen.

Eine Hälfte hat ca. 250kcal und massenhaft Eiweiß, also die perfekte Mahlzeit für Mittags oder den Abend.